Le SYRACUSE

Faites vous plaisir

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L’apéro

Whisky​


Balantines 4cl     Écosse  5€

Chivas 12ans 4cl        Écosse  7€

Nikka 4cl            Japon   8€

Rhum     


Havana club 4cl        Cuba  5€

Diplomatico 4cl        Venezuela  8€

Don Papa Baroko 4cl    Philippines 8€


Apéritif 


Kir  12,5cl  5€

Ratafia 12,5cl        France   5€

Porto 5cl            Portugal  5€

Martini 5cl        Italie  5€

Pastis, Ricard 2cl    France  3€

Bière 


Heineken 25 - 50cl    Pays-Bas  3,50 - 7€

MADDAM 33-50cl    Chablis  4,50 - 7,50€

Picon bière 25cl    4€

Desperados 33cl        France  6€


Cocktail 


Mojito 25cl   7€

Sex on the beach 25cl   7€

Gin tonic 25cl  7€

Apérol Spritz 25cl   7€

Piña Colada 25cl   8€

Cocktail maison 12cl  7€

Soda

Coca cola 33cl  3,50€

Orangina 25cl  3,50€

Perrier 33cl  3,50€

Ice tea 25cl  3,50€

Limonade 25cl  3,50€

Schweppes tonic 25cl  3,50€


Jus de fruits

Ananas 25cl  3,50€

Abricot 25cl  3,50€

Orange 25cl  3,50€

Tomate 25cl  3,50€

Pomme 25cl  3,50€


Eau


Évian 50cl - 1l  3,50 - 5€

San Pellegrino 50cl - 1l  3,50 - 5€


Digestif

Get 27 4cl  6€

Poire William, Mirabelle 4cl  6€

Cognac Camus 4cl  8€

Vodka Absolut 4cl  6€

     

Boisson chaude


Expresso, Allongé   2€

Double expresso  3€

Infusion, Thé  3€

Cappucino  4€

Irish coffee  7€

 
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Gastronomie

Cuisine du terroir

Uniquement à base de produits frais

Un service de qualité

 

Une bonne cuisine bourguignonne

Menu du terroir 

    27€



Six escargots de bourgogne

beurre persillé


Œufs en meurette

Au pinot noir

————

Andouillette grillée

 « Maison Colin »

Sauce époisses 


Cœur de rumsteck 

Sauce époisses, frites maison

 ————

Assiette de fromages 

Ou

Clafoutis aux Quetsches 

    





 

Le menu du Marché

Frais et simple

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Ce menu a été élaboré avec soin par notre chef Géric Bourcey, soigneux avec ses denrées il vous assure un repas de qualité avec des produits de saison

 

Au choix

Un plat au choix     19€


Une entrée, un plat   ou   un plat, un dessert    24€


Une entrée, un plat, une assiette de fromages  ou  un dessert       28€


Une entrée, un plat, une assiette de fromages et un dessert       32€

                    

                    



    Menu enfant 12€




Demi pizza,

steak haché ou poisson pané                                 

glaces au choix

 

• Velouté de butternut

Cacahuète grillées, baies roses et parmesan


• Fois gras mi-cuit

sangria, mesclun assaisonné à l’orange


• Noix de Saint Jacques

à la crème de châtaigne et champignons brun




• Quasi de veau

Pleurotes, purée de pommes de terre, pêche rôti  


• Filet de lieu noir

Purée de potimarron et choux de Bruxelles 


• Faux filet maturé

Frites de pommes de terres, patates douces et panais



•Clafoutis aux quetsches  

De Claudes


• Mousse de tiramisu 

Amaretto, café


• Tatin

Golden et crème glacée Isigny

  

•Mousse au chocolat 

et son café 

 
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Une salade, une pizza

Des plats pour tous les goûts

 

Salade 

   14€  

     

•Chèvre chaud au miel lardons, chèvre chaud, miel 

       

•César tomates confites, poulet marinée, croûtons, parmesan          

       

•Chablisienne  andouillette, fondue d’époisses, pommes de terre


    Pizza

    13€


•Margarita base tomate, parmesan, burata, mozzarella


•Andouillette  base crème assaisonnée, andouillette, pommes de terre, oignons rouge


•Reine  base tomate, jambon, champignons    


•Paysanne base tomate, pomme de terre, poitrine fumé, œuf 


•Syracuse  base tomate, crottin de chèvre, jambon, crème assaisonnée, olives         

  

•Calzone base tomate, champignons, jambon, crème assaisonnée, oeuf     


•4 fromages  base tomate, chaource, crottin de chèvre, époisses, brillât    


•Chèvre miel base crème assaisonnée, poulet mariné, chèvre, miel            


•Campionne  base tomate, chorizo, poivron, olives     


•Savoyarde  base crème assaisonnée, jambon cru, pommes de terre, fromage à raclette     


•Thon  base tomate, thon, câpres, crème assaisonnée    


•Créative base tomate ou crème assaisonnée et 4 ingrédients selon vos envies


•Poivre vert  base tomate, œuf, poivre vert, champignons, crème


•Signature base tomate, mesclun, jambon cru, tomates confites, crème de balsamique, parmesan


•Tex-Mex  base crème assaisonnée, poulet mariné, poivron, oignons rouge



Notre pâte à pizza est faite maison



Dessert au choix  7€                                    

Si vous souhaitez en savoir plus à propos de notre carte, veuillez nous contacter dès aujourd'hui.

tous les jours, un plat différent






Plat du jour            Café          15,50€





Plat du jour        Dessert     Café 19,50€



Sauf week-ends, jours fériés et du 01/07 au 01/09


                         











 

Contact

Facebook : Le SYRACUSE
Instagram : le.syracuse

19 Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 89800 Chablis, France

03 86 42 19 45

  • Google Places
 
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Horaires

Repas sur place ou à emporter

Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00
19h - 21h00
Fermé : Dimanche et Lundi