Le SYRACUSE

Faites vous plaisir

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À propos de nous

Nos origines

Créé en 1985 par Stéphane Poitevin Le SYRACUSE a été repris en novembre 2019 par son fils Simon.
Nous sommes fiers de vous faire découvrir les saveurs de notre terroir et de les partager.

 
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Gastronomie

Cuisine du terroir

Uniquement à base de produits frais

Un service de qualité

 

Une bonne cuisine bourguignonne

Menu du terroir 

    29€



Six escargots de bourgogne 


Œufs en meurette

Au pinot noir


Andouillette grillée

 « Maison Colin »

Sauce époisses 


Cœur de rumsteck 

Sauce époisses, frites maison



Assiette de fromages 


Ou


Dessert du jour

    




Servi avec un verre de Chablis 

    ou de Pinot noir

 

Le menu du Marché

Frais et simple

Ce menu a été élaboré avec soin par notre chef Géric Bourcey, soigneux avec ses denrées il vous assure un repas de qualité avec des produits de saison

 


        Au choix 





Un plat au choix                                                                               19€


Une entrée, un plat   ou   un plat, un dessert                                24€


Une entrée, un plat, une assiette de fromages  ou  un dessert   28€


Une entrée, un plat, une assiette de fromages et un dessert      32€

                    

                    



    Menu enfant 12€

    




Demi pizza,

steak haché ou poisson pané                                 

glaces au choix             

 

Menu du marché

Cuisses de grenouille

Snackées, Crème de persil aillée

Velouté de courge

Cacahuètes grillées

Carpaccio de champignons bruns

Chèvre sec, huile de noisette

Lieu grillé au yuzu

Fenouil et salade de chou acidulée

Filet de canard

Légumes rôtis sauce aux figues

Mignon de porc en croûte

Potimarron confit, jus à la graine de moutarde

Tiramisu

A la châtaigne

Crumble aux pommes

Au thé vert

Crème brûlée

Au poivre de Sichuan

Cookies

Noix de pécan et son café

 
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L’été sur la terrasse

Une aventure unique à Chablis

 

Une pizza une salade

Nous vous proposons des pizzas et des salades de qualités. Élaborées  uniquement à base de produit frais.

Salade 14€           

Chèvre chaud au miel et lardons         


César tomates confites, poulet mariné, croûtons, parmesan                 


Chablisienne  andouillette, fondue d’époisses, pommes de terre


    Pizza 13€


Margarita base tomate, parmesan, burata, mozzarella


Andouillette  base crème assaisonnée, andouillette, pommes de terre, oignon rouge


Reine  base tomate, jambon, champignons     


Paysanne base tomate, pomme de terre, poitrine fumée, œuf 


Syracuse  base tomate, crottin de chèvre, jambon, crème assaisonnée, olives           


Calzone base tomate, champignons, jambon, crème assaisonnée, oeuf     


4 fromages  base tomate, chaource, crottin de chèvre, époisses, brillât savarin    


Chèvre miel base crème assaisonnée, poulet mariné, chèvre, miel            


Campionne  base tomate, chorizo, poivron, olives     


Savoyarde  base crème assaisonnée, jambon cru, pommes de terre, fromage à raclette     


Thon  base tomate, thon, câpres, crème assaisonnée    


Créative base tomate ou crème assaisonnée et 4 ingrédients selon vos envies


Poivre vert  base tomate, œuf, poivre vert, champignons, crème


Signature base tomate, mesclun, jambon cru, tomates confites, crème de balsamique, parmesan


Tex-Mex  base crème assaisonnée, poulet mariné, poivron, oignons rouge



                                        Notre pâte à pizza est faite maison

Dessert au choix

    7€                                    

 

Tous les jours un plat différent

Une expérience unique et délicieuse

Plat du jour                             15,50€

Café 





Plat du jour                            18,50€

Dessert

Café 


                         










Sauf week-ends et jours fériés

 

Contact

Facebook : Le SYRACUSE
Instagram : le.syracuse

19 Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 89800 Chablis, France

03 86 42 19 45

  • Google Places
 
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Horaires

Repas sur place ou à emporter

Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00
19h - 21h00
Fermé : Dimanche et Lundi

 

03 86 42 19 45

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